• Видеорегистраторы
  • Игрушки для мальчиков
  • Надувные игрушки
  • Алиэкспресс
  • Игрушки для девочек
  • Ноутбуки
  • Планшеты
  • Новости
  • Кто такой бариста: все о профессии кофейных дел мастеров

    Опубликовано: 02.09.2018

    В последнее время на слуху профессия — бариста. Но несмотря на такую большую популярность, далеко не все знают что из себя представляет настоящий бариста и чем он на самом деле занимается. Приоткрыть завесу таинственности над этой модной профессией мы и попытаемся в нашей статье, подготовленной совместно со всемирно известным производителем кофе и сопутствующей техники компанией Melitta.

    Melitta

    Who is a barista?

    Само слово «бариста» имеет итальянские корни и в буквальном переводе обозначает человека, который стоит за барной стойкой. Вот только в отличие от всем известного бармена, бариста имеет дело не с алкогольными напитками, а с приготовлением кофе и коктейлей на его основе. Другими словами, бариста — профессиональный кофевар, разбирающийся во всех тонкостях выращивания и варки вкусного натурального напитка.

    Профессия эта молодая, но уже довольно востребованная. Первые бариста появились в Италии примерно в начале 70-х годов прошлого века, и представляли собой специалистов по приготовлению эспрессо в кофемашинах. Но с легкой руки Говарда Шульца, владельца американской сети Starbucks, эта профессия стала одной из самых востребованных во всем мире.

    Также считается, что бариста — это мужская профессия, требующая большой скрупулезности и разносторонних талантов. Хотя в последнее время все больше девушек ломают этот стереотип и заканчивают специальные курсы бариста.

    Какие функции выполняет профессиональный бариста?

    Думаете, что сварить вкусный кофе не так сложно и для этого совсем необязательно выдумывать новую профессию? Значит, вы просто никогда не пробовали этот бодрящий напиток, приготовленный настоящим профессионалом. Дело в том, что у современного бариста, помимо обслуживания кофемашины, много других обязанностей:

    он должен уметь готовить не менее 40 разных видов кофе знать о тонкостях выращивания и обжаривания отдельных сортов, возможностях их комбинации обладать творческим потенциалом и владеть искусством латте-арта (рисованием на кофейной пенке) различать сложные вкусовые оттенки и определять таким образом сорт кофе контролировать работу сложных кофейных машин (регулировать степень помола, давление, температурные режимы, количество ингредиентов) знать правила подачи и сервировки различных видов кофе быть коммуникабельным и приятным собеседником

    Конечно, есть сорта кофейных зерен, которые прекрасно раскрывают свои вкусовые качества и при приготовлении в домашней кофеварке. Например, ароматный кофе Melitta Cafe Excellent, он откроет своей нежный вкус даже при варке в обычной турке. А вот уникальную композицию аромата, вкуса и крепости яркой смеси различных сортов, как в зерновом кофе Melitta Bella Crema Speciale, оценить по достоинству можно, лишь приготовив в эспрессо-машине.

    Melitta Cafe Excellent

    Melitta Bella Crema Speciale

    Melitta Bella Crema Lacrema

    Melitta Bella Crema Espresso

    Кроме того, профессиональный бариста всегда знает с чем подать кофе, чтобы он раскрыл все свои вкусовые грани. К примеру, классический купаж кофе Melitta Bella Crema Lacrema идеально сочетается с десертами и мороженым, в то время как кофе Melitta Bella Crema Espresso лучше подавать с салями и острыми сырами.

    Новости

    Игры Лего
    Совсем недавно появились игры Лего Сити для компьютеров, связанные как со сборкой конструктора, так и с использованием готовых моделей. Постепенно акценты сместились к производству игр разных жанров в

    Развивающие игрушки для ребенка от 1 года до 2 лет
    Невероятно трогательно выглядит маленький человек, который делает свои первые неловкие шаги. Прожив свой первый год, малыш становится уже совсем другим, он все еще нуждается в вашей трепетной заботе,

    Игры для мальчиков
    Игры для мальчиков Отличные игры, которые будут интересны всем мальчикам. Для любителей гонок, стрелялок, драк, воин и супергероев мы подготовили отличную подборку интересных игр.

    Интерактивные игрушки - животные для девочек и мальчиков - Фитомания - живи лучше, стань лучше!
    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

    Развивающие игры и занятия для детей 8 месяцев. Методика проведения, видео.
    Восьмимесячный ребенок продолжает активно познавать мир. Каждый его день наполнен новыми открытиями и впечатлениями. Чтобы стимулировать малыша активнее развиваться физически и интеллектуально, рекомендуется

    Развивающие игрушки своими руками / Mama66.ru
    Ребенок растет и развивается, и игрушки занимают в его жизни одну из главных ролей. В обществе принято считать, что все игрушки созданы для развлечения, но даже самая обычная погремушка, которая вкладывается

    Игрушки на праздник - девочкам и мальчикам
    Собираю здесь интересные идеи для подарков (новый год скоро!) для девочек и мальчиков - "крупногабаритные" игрушки, нестандартные и необычные. Здесь техника для девочек, светофоры для мальчиков, и т.п.

    Поделки для мальчиков: интересные задумки
    Каждый ребенок в семье хочет внимания и заботы со стороны взрослых. Это необходимо для того, чтобы почувствовать свою немаловажную роль в семье. Он должен понимать, что к нему прислушиваются и считаются

    Купить детский гараж для машинок, многоуровневая детская парковка
    Гараж Мега гараж "Нордпласт" 4 уровня, 4 машинки и 1 мотоцикл, с дорогой 431207 (06307) Всем известно, какая это большая проблема – найти место для парковки машины. Игрушечным машинкам,

    Выбираем военные игрушки
    В оенные игрушки – это всё то многообразие продукции игровой индустрии, с помощью которого дети могут разыгрывать военные действия в самых разных формах, например, костюмы и пластмассовые мечи для

     
    rss