• Видеорегистраторы
  • Игрушки для мальчиков
  • Надувные игрушки
  • Алиэкспресс
  • Игрушки для девочек
  • Ноутбуки
  • Планшеты
  • Новости
  • כך מטגנים כל דגים! בינוני מלוח, לא נשרף, וקרום נמרץ.

    1. כך מטגנים כל דגים! בינוני מלוח, לא נשרף, וקרום נמרץ. יך לטגן דגים?
    2. מטגנים את הדג בתבנית
    3. דגים בגריל

    כך מטגנים כל דגים! בינוני מלוח, לא נשרף, וקרום נמרץ.

    יך לטגן דגים?

    לא משנה איפה אתה לוקח את הדג בדרך כלל: לתפוס אותו בעצמך או להביא אותו מהשוק. כמעט כל דג מתגלה כטעים אם לטגן אותו. אבל אתה צריך להיות מסוגל לטגן דגים.

    מטגנים את הדג בתבנית

    מטגנים את הדג בתבנית

    לאחר שבחרתם את הדג המתאים, יש לנקות אותו ולמרוק אותו. זה לא קשה, אך דורש זהירות אם סנפירי הדגים הם דוקרניים. כמו כן, יש להיזהר כשאתם שולפים את הקרביים כדי להימנע מפגיעה בכיס המרה. אחרת בשר הדג יהפוך למר. ראש הדג לטיגון אינו נחוץ, ולכן הוא בדרך כלל מנותק ומשמש לבישול מרק דגים. ושאר הפגר נשטף ומפזרים מלח לפחות עשר דקות לפני הטיגון כך שבשר הדג יספוג את המלח. עם זאת, זה לא קריטי, וניתן להמליח מלח בתהליך של טחינה בקמח.

    טיגון דגים תמיד עדיף בהשמת קמח, אחרת קרום פריך פריך לא יעבוד, והדגים ידבקו לתבנית בחוזקה, לא משנה כמה שמן תשפכו. קמח מוזגים לקערה גדולה, וחתיכות דגים מתפוררות בה מכל הצדדים. כמה עקרות בית פיקחות שופכות קמח בשקית ניילון, אחת אחת הן שמות שם את חתיכות הדג. כך הדגים יאוכלו בקמח, והמטבח יישאר נקי.

    אסור שפיסות הדג יהיו עבות מדי, אחרת הדג באמצע לא יהיה מטוגן והוא יישרף בחוץ. דגים קטנים אינם צריכים לחתוך - הוא מטוגן לחלוטין. אפשר לפרוץ בדרך אחרת: תחילה טובלים חתיכת דג לתערובת הביצים (ביצה טרופה וכמה כפות חלב), ורק אחר כך מגלגלים אותה בקמח.

    נתחי דגים מכוסים מונחים במחבת מחוממת, בה מוזגים שמן צמחי מעודן. אין צורך להתחרט על השמן: עדיף שהדג יהיה שקוע בו עד מחצית. ניתן לערבב חמאה עם שמנת או גהי. העיקר הוא לחמם היטב את השמן, ואז הדגים "ייאטמו" בקרום המטוגן ולא יספגו עודפי שומן. המטגן צריך להיות 5-7 דקות מכל צד.

    חשוב מאוד לא להפריע לדגים עד שיהיה לו קרום חזק ופריך מלמטה, אחרת הנתח פשוט יאבד את צורתו. לכסות את המחבת עם מכסה לא צריך להיות, כי המטרה שלנו - מטוגן, לא תבשיל דגים. מגישים דגים לשולחן מהאש, מהאש, אחרת הוא יתקרר, יש להשרות שומן ויהפוך לגמרי לא כל כך טעים. פירה רגיל, ופסטה, או סתם כמה פרוסות לימון יכולים לשמש כקישוט לדג מטוגן.

    דגים בגריל

    דגים בגריל

    אפשר לטגן דגים לא רק במחבת, אלא גם על הגריל. במיוחד שיטה זו טובה לדגים שמנים, שהופכים במחבת בדרך כלל לנתחים חסרי צורה חסרי צורה. הבעיה העיקרית שמדאיגה את מי שרוצה לנסות דגים בגריל היא הדגים שנדבקים לגריל במהלך הטיגון. כתוצאה מכך, כשמנסים להפריד חתיכות דגים מרשת זו הם נשברים ומקלקלים ללא תקווה את מצב הרוח של הטבח. רק דרך אחת החוצה: יש לנקות את הגריל כדי להבריק ולשמן אותו היטב.

    את הדגים למנגל מנקים באותה צורה כרגיל, נתחים חתיכות גדולות מאוד כך שהעור המהודק לא מעוות את היצירה כולה. אפשר למלא את הדגים בעשבי תיבול או בפרוסות לימון. על גבי הדגים שפשף שמן ומלח בפלפל. את הדג המוכן מניחים על הגריל מעל גריל מעושן היטב וצולים כ 10 דקות מכל צד. אם החלקים עבים מאוד, זמן הטיגון מוגדל.

    אם אתם עדיין חוששים לא להתמודד עם רשת הדבק, עטפו את חתיכות הדג בנייר כסף: הדגים עדיין יהיו טעימים מאוד.

    מקור של

    ?יך לטגן דגים?
    ?יך לטגן דגים?

    Новости

    Игры Лего
    Совсем недавно появились игры Лего Сити для компьютеров, связанные как со сборкой конструктора, так и с использованием готовых моделей. Постепенно акценты сместились к производству игр разных жанров в

    Развивающие игрушки для ребенка от 1 года до 2 лет
    Невероятно трогательно выглядит маленький человек, который делает свои первые неловкие шаги. Прожив свой первый год, малыш становится уже совсем другим, он все еще нуждается в вашей трепетной заботе,

    Игры для мальчиков
    Игры для мальчиков Отличные игры, которые будут интересны всем мальчикам. Для любителей гонок, стрелялок, драк, воин и супергероев мы подготовили отличную подборку интересных игр.

    Интерактивные игрушки - животные для девочек и мальчиков - Фитомания - живи лучше, стань лучше!
    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

    Развивающие игры и занятия для детей 8 месяцев. Методика проведения, видео.
    Восьмимесячный ребенок продолжает активно познавать мир. Каждый его день наполнен новыми открытиями и впечатлениями. Чтобы стимулировать малыша активнее развиваться физически и интеллектуально, рекомендуется

    Развивающие игрушки своими руками / Mama66.ru
    Ребенок растет и развивается, и игрушки занимают в его жизни одну из главных ролей. В обществе принято считать, что все игрушки созданы для развлечения, но даже самая обычная погремушка, которая вкладывается

    Игрушки на праздник - девочкам и мальчикам
    Собираю здесь интересные идеи для подарков (новый год скоро!) для девочек и мальчиков - "крупногабаритные" игрушки, нестандартные и необычные. Здесь техника для девочек, светофоры для мальчиков, и т.п.

    Поделки для мальчиков: интересные задумки
    Каждый ребенок в семье хочет внимания и заботы со стороны взрослых. Это необходимо для того, чтобы почувствовать свою немаловажную роль в семье. Он должен понимать, что к нему прислушиваются и считаются

    Купить детский гараж для машинок, многоуровневая детская парковка
    Гараж Мега гараж "Нордпласт" 4 уровня, 4 машинки и 1 мотоцикл, с дорогой 431207 (06307) Всем известно, какая это большая проблема – найти место для парковки машины. Игрушечным машинкам,

    Выбираем военные игрушки
    В оенные игрушки – это всё то многообразие продукции игровой индустрии, с помощью которого дети могут разыгрывать военные действия в самых разных формах, например, костюмы и пластмассовые мечи для