• Видеорегистраторы
  • Игрушки для мальчиков
  • Надувные игрушки
  • Алиэкспресс
  • Игрушки для девочек
  • Ноутбуки
  • Планшеты
  • Новости
  • Куриные оладьи, рецепт с фото пошагово

    Опубликовано: 27.08.2018

    видео Куриные оладьи, рецепт с фото пошагово

    Куриные котлеты с овсяными хлопьями. Chicken cutlet with oat flakes.
    В мою кулинарную книгу



    Время от времени я готовлю такие куриные оладьи для семьи и каждый раз убеждаюсь в том, насколько это блюдо способно выручить. Когда количество времени для приготовления обеда или ужина строго ограничено, когда нет желания и настроения готовить что-то, требующее больших усилий, ну и наконец, когда цель — просто накормить семью вкусным обедом или ужином, именно тогда приходит на помощь рецепт приготовления куриных оладий.

    Котлеты По-Киевски - Очень Вкусный Пошаговый Рецепт (Chicken "Kiev", English Subtitles)

    У куриных оладий есть много общего с котлетами из куриного фарша, но и разница у этих двух блюд не маленькая. Куриные оладьи нежнее и мягче, чем котлеты. Готовя оладьи из курицы не придется «пачкать» руки, вымешивая фарш и обваливая котлеты в панировке (фарш или так называемое тесто замешивается ложкой). Куриные оладьи готовятся гораздо быстрее и проще. Я бы назвала куриные оладьи рецептом для начинающих домашних кулинаров. Это блюдо сложно испортить и вы гарантированно накормите всю семью вкусным мясным блюдом.


    Куриное филе в кляре

    Что касается главного ингредиента для приготовления куриных оладий — фарша, то его можно как купить в готовом виде, так и приготовить самостоятельно. Любителям блюд из серии «пожирнее» рекомендуется использовать готовый куриный фарш. Я же приготовила свой из куриного филе. Мне так больше нравится. Куриные оладьи из филе можно смело отнести к диетической пище, если закрыть глаза на присутствие процесса обжаривания.

    Ингредиенты:

    500 г куриного фарша 1 большая луковица 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки крахмала 1 чайная ложка соли 0,5 чайной ложки молотого перца 4-5 столовых ложек подсолнечного масла

    Как приготовить куриные оладьи

    Итак, берем готовый покупной куриный фарш или готовим его самостоятельно. Если вы используете готовый, то отдельно следует очистить и меленько нарезать или натереть на терке крупную луковицу. Добавляем лук в фарш.

    Если вы решили готовить куриный фарш самостоятельно, то просто прокрутите луковицу вместе с мясом через мясорубку.

    Для приготовления куриных оладий на 500 г фарша нам понадобится два яйца и две столовые ложки сметаны. При желании можно добавить и три ложки сметаны, этим вы куриные оладьи не испортите. Благодаря наличию в них сметаны оладьи становятся нежнее на вкус.

    На этом же этапе приготовления куриных оладий добавляем соль (одну чайную ложку) и перец (половину чайной ложки).

    Перемешиваем ложкой фарш с сопутствующими ингредиентами. Помните? В этом рецепте нам не приходится «пачкать» руки. После перемешивания фарша для приготовления куриных оладий он выглядит жидковатым и имеет нежно-розовый цвет. В принципе, такой фарш уже можно использовать и у вас даже получатся из него неплохие куриные оладушки, но на вид они будут слегка плосковаты. Поэтому продолжим готовить правильное «тесто» для куриных оладий.

    Нам понадобится две столовые ложки крахмала. Почему крахмал, а не мука? На мой взгляд и крахмалом куриные оладьи вкуснее и красивее. Цвет готовых куриных оладий просто завораживает. Он нежный, бело-золотистый, и крахмал здесь играет далеко не последнюю роль.

    И, возможно, вы заметили, что рецепт приготовления куриных оладий достаточно легок для запоминания. На 500 г куриного фарша следует взять всего по 2: 2 яйца, 2 ложки сметаны, 2 ложки крахмала, ну и для вкуса соль и перец.

    Так вот, добавляем крахмал в фарш-тесто для приготовления куриных оладий. Снова работаем ложкой — перемешиваем до однородного состояния.

    Хорошенько разогреваем сковороду. Добавляем на ее поверхность немного подсолнечного масла (2-3 столовые ложки). И при помощи столовой ложки выкладываем порции фарша на поверхность сковороды. Один куриный оладушек — одна столовая ложка теста-фарша. Обычно на сковороду умещается 3-4 оладушка.

    Обжариваем куриные оладьи по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. За это время нежный куриный фарш полностью прожарится, а оладьи приобретут свой окончательный аппетитный внешний вид.

    По мере необходимости во время процесса обжарки следующих партий куриных оладий периодически добавляйте одну-две столовые ложки подсолнечного масла (для этой цели лучше использовать рафинированное).

    После обжарки желательно выложить куриные оладьи на тарелку, выстеленную бумажными салфетками. Бумага впитает в себя излишки масла.

    Подаем куриные оладьи горячими с любым гарниром и различными соусами. Уверена, если вы попробуете приготовить эти куриные оладьи, то данный рецепт надолго войдет в ваш обиход. Приятного аппетита и до новых встреч!

    Новости

    Игры Лего
    Совсем недавно появились игры Лего Сити для компьютеров, связанные как со сборкой конструктора, так и с использованием готовых моделей. Постепенно акценты сместились к производству игр разных жанров в

    Развивающие игрушки для ребенка от 1 года до 2 лет
    Невероятно трогательно выглядит маленький человек, который делает свои первые неловкие шаги. Прожив свой первый год, малыш становится уже совсем другим, он все еще нуждается в вашей трепетной заботе,

    Игры для мальчиков
    Игры для мальчиков Отличные игры, которые будут интересны всем мальчикам. Для любителей гонок, стрелялок, драк, воин и супергероев мы подготовили отличную подборку интересных игр.

    Интерактивные игрушки - животные для девочек и мальчиков - Фитомания - живи лучше, стань лучше!
    PGRpdiBvbmNsaWNrPSJ5YUNvdW50ZXI0NDQyNjkxMS5yZWFjaEdvYWwoJ2FkLXlhLTAnKTsiPjxzY3JpcHQgYXN5bmMgc3JjPSIvL3BhZ2VhZDIuZ29vZ2xlc3luZGljYXRpb24uY29tL3BhZ2VhZC9qcy9hZHNieWdvb2dsZS5qcyI+PC9zY3JpcHQ+DQo8aW5zIGNsYXNzPSJhZHNieWdvb2dsZSINCiAgICAgc3R5bGU9ImRpc3BsYXk6YmxvY2s7IHRleHQtYWxpZ246Y2VudGVyOyINCiAgICAgZGF0YS1hZC1mb3JtYXQ9ImZsdWlkIg0KICAgICBkYXRhLWFkLWxheW91dD0iaW4tYXJ0aWNsZSINCiAgICAgZGF0YS1hZC1jbGllbnQ9ImNhLXB1Yi02OTgwODI5MTYzODEyMDQ3Ig0KICAgICBkYXRhLWFkLXNsb3Q9IjcwNDQ5OTIyOTgiPjwvaW5zPg0KPHNjcmlwdD4NCiAgICAgKGFkc2J5Z29vZ2xlID0gd2luZG93LmFkc2J5Z29vZ2xlIHx8IFtdKS5wdXNoKHt9KTsNCjwvc2NyaXB0PjwvZGl2Pg==

    Развивающие игры и занятия для детей 8 месяцев. Методика проведения, видео.
    Восьмимесячный ребенок продолжает активно познавать мир. Каждый его день наполнен новыми открытиями и впечатлениями. Чтобы стимулировать малыша активнее развиваться физически и интеллектуально, рекомендуется

    Развивающие игрушки своими руками / Mama66.ru
    Ребенок растет и развивается, и игрушки занимают в его жизни одну из главных ролей. В обществе принято считать, что все игрушки созданы для развлечения, но даже самая обычная погремушка, которая вкладывается

    Игрушки на праздник - девочкам и мальчикам
    Собираю здесь интересные идеи для подарков (новый год скоро!) для девочек и мальчиков - "крупногабаритные" игрушки, нестандартные и необычные. Здесь техника для девочек, светофоры для мальчиков, и т.п.

    Поделки для мальчиков: интересные задумки
    Каждый ребенок в семье хочет внимания и заботы со стороны взрослых. Это необходимо для того, чтобы почувствовать свою немаловажную роль в семье. Он должен понимать, что к нему прислушиваются и считаются

    Купить детский гараж для машинок, многоуровневая детская парковка
    Гараж Мега гараж "Нордпласт" 4 уровня, 4 машинки и 1 мотоцикл, с дорогой 431207 (06307) Всем известно, какая это большая проблема – найти место для парковки машины. Игрушечным машинкам,

    Выбираем военные игрушки
    В оенные игрушки – это всё то многообразие продукции игровой индустрии, с помощью которого дети могут разыгрывать военные действия в самых разных формах, например, костюмы и пластмассовые мечи для

     
    rss